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都市藏真

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第一千三百一十四章野猪肚
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 家里有炭火烧烤炉,这还真是让韩孔雀有点喜出望外,他在三条鳗鱼中挑选了一下,找出一只最肥嫩的,就直奔厨房而去。
    既然做饭,自然不会只是韩孔雀做,儿媳妇看着,所以秦明月三女也跟着进了厨房。
    周美人只有煎鸡蛋、香肠的水平,秦明月则到了会做象拔蚌的水平,柳絮出了一些很高级的餐点,则什么都会,等她们跟着进了厨房,厨房里顿时热闹了起来。
    韩孔雀不理会笑闹在一起的三女,他一刀就切下了鱼头,快速的处理这条鳗鱼。
    他的刀很快,即使是杀鱼,他也力求尽快的终止对方的生命,以及不让自己的操作使得对方痛苦。
    却掉头之后,韩孔雀的尖刀直接切入鱼腹部,手按着鱼肚子,一刀破开,就把脊椎上的鳗鱼肉全取了出来。
    然后侧面两刀,修整鱼肉,也为了除掉一些刺。
    几块两个巴掌大的鱼块出现,韩孔雀慢慢用铁签串过去,软软的,弹弹的,一块肉串三个签。
    打理鳗鱼,还真不是那么简单,生鱼片柳絮十分拿手,但鳗鱼就不行了。
    看着韩孔雀熟练的动作,柳絮还是十分佩服的,因为她知道,韩孔雀也没有接触过几次鳗鱼,但他就是能够处理的很好,这种动手能力,可不是什么人都有的。
    慢慢用铁签串了不少肉串,放在炭火上炙烤,肥嫩的鳗鱼脂肪化成鱼油滴下去,那烟香味就让人欲罢不能。
    韩孔雀把握着火候,隔一会儿刷一次酱油。
    鳗鱼肉质肥嫩,把外面烤香了,外焦里嫩,会有一种香嫩交融的味道,外层酱油浓缩成‘浓酱’,味道更是美到骨子里。
   

第一千三百一十四章野猪肚(4/6)
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