食的锅。
当然这玩意儿并不难搞，是勋早就已经画好草图，找铁匠打造出来了，还一造就是两口，一口双耳，一口单边装木柄。然后他又画图，让自家木匠做了好几把不同尺寸的锅铲。好。工具齐备，于是是宏辅喜孜孜地就让奴仆在灶中生起旺火来，自己卷起袖子，架锅上灶，打算要大显一把身手了。可是随即他就悲哀地发现——我靠厨房里没有油！
要说彻底没有油，也不准确。房梁上就挂着好几块大肉呢，想熬油还不简单？可是是勋前一世炒菜就全是用的菜油、豆油、玉米油、调和油，总之是素油，这用荤油炒菜……好吧，勉强试一下吧。
试验的结果是彻底失败，他用荤油炒素菜，不但一不小心就要糊锅。而且出锅的菜略微放凉一点儿，其上便白花花的一层油膏，瞧着就让人腻味。不成啊，还得找素油。《氾胜之书》里就曾经写过：“豆有膏。”可见这年月是已经发明了榨油技术的，但问题是——到处打问，十个人里面有九个人茫然不知，剩下一个也是知其然而不知其所以然——啥，菜、豆之油？我听说过的；哪里能弄到？不清楚啊。
其实是勋前一世最喜欢吃烤串儿。无论荤的、素的，山珍、海味，都觉得还是搁火上烤烤最香。可是到了这一世，整天不是煮就是烤，他反倒格外想念起炒菜来，而且人总是这样，越是得不到的便越是贪馋。正所谓“妻不如妾，妾不如婢，婢不如妓，妓不如偷。偷得着不如偷不着”……
他一直想，等我真正生发了，有闲钱了，就圈一大票人专门研究从大豆里面榨油出来。只是造纸他多少还能摸着些门儿，可以自己尝试着捣麻、沤麻——虽然最后还是失败
第四章、豆中有膏(2/6)