的繁荣是可以期待的，有老客户希望能够酒庄提高些出货量，价格方面则应该可以容忍提百分之二十的提升……”
“比去年的产量提高了多少？”
“比往年降低了半成！滴金酒庄从来不追求产量的，这是滴金酒庄的传统，也是酒庄给予顾客们的承诺之一……”
付正义道。“我记得你说过，想要让滴金酒的口感达到最佳需要十五年以上，对不对？”
“是！酒庄会将百分之十的新酒储存起来，三年之后才陆续上市！”
“既然今年的品质相当不错，那就干脆将一半的新酒存起来吧，我觉得五年以后再考虑是否需要投入市场！”
亚历山大伯爵愣住了。“啊？可这样一来每年的成本支出会很高，而且客户们也会因此而不满的！”
“好酒就是好酒，时间越长越值得期待，酒庄的品质和声誉，我觉得是需要通过这样的方式进行巩固和提高的，既然滴金所强调的就是品质，那么好的年份就应该多储存些起来，提供最好的陈酿、远比将这些酒交给客户们去储存要合适……”
亚历山大伯爵挠头。“可问题是这样一来今年的亏损可就难以避免了，在采摘期我依照往年的惯例承诺过的，在酿制出顶级品质的滴金酒后、酒庄是会给予优秀员工额外奖励的！要知道，在收获的时候大家都是非常辛苦的，并不是每一粒葡萄都能够成为酿酒原料……”
想要获得顶级品质的贵腐酒，不但早上需要有浓重的大雾、正午时还必须有充足的日照，这样遭受霉菌侵蚀的葡萄才不至于因为霉菌的过度生长而完全腐坏，而鸟类的啄食更是会导致产量锐减。
与天斗、与鸟
第1398章 弥足珍贵(3/4)