闭塞，出外打短工就成了村民们农闲时主要的生计，也只是混个温饱。”随着话语的增多，田富平渐渐缓和了过来，略带自夸地说：“我曾经也是这打短工中的一员，在外面谋生的日子里，我发现在外打工的艰难，也发现城里人对健康和传统食品的青睐，觉得我们村的杂粮煎饼，特别是小米面煎饼，还是有一定市场需求的。有了这个想法之后，就琢磨着让家属少量制作一些煎饼，主要拿到华沂市的农贸市场去卖，谁知道一试之下效果很好，煎饼也就成了我们家致富的主要手段。村里人也都纷纷仿效，逐渐成了我们村的产业，我随后成立的公司，注册了‘三姐妹’煎饼商标，算是走上了正规化的生产道路。”
田富平自顾自地说着，很快就觉得自己的话有些答非所问了，就赶忙打住话头，认真地对副总理说：“我们村的煎饼产业集中在几个大户手中，除了我注册了三姐妹商标外，还有几家也注册了不同的商标，还有的在外地建立了加工店，而主要还是集中在村里的各家各户，我们出订单，各家生产制造，然后由我们收购外销。根据产量和销量，村里抽取少量的费用。另外就是大棚蔬菜的集中购销，也是由村里收取部分费用，这就是村集体的主要收入。村里有重大支出的时候，一方面村民各家均摊，然后是大户捐助，以便解决实际问题。”