中用途非常广泛。自1989年起，亚洲的〖日〗本、韩国等国家和地区已逐步推广应用。
凝胶多糖作为一种新型的高附加值产品，由于其能形成耐高热稳定凝胶，在食品工业中用途非常广泛。
凝胶多糖可作为食品改良剂，用于面制品、米制品、肉食制品以及冰淇淋、软xìng蛋糕等食品的生产，起到保湿、保鲜和保型以及增强硬xìng、弹xìng、改善口味等作用。
也可作食品的主要成分，生产和制作淀粉胨食品、低热膳食食品以及各种成型食品：此外，凝胶多糖形成的凝胶在ｐPS2～口之间，具有良好的稳定xìng，因此凝胶多糖可作为酸奶等制品的增稠剂，改善rǔ制品口味……………”叶凡讲道。
“这个，有个问题。”蓝存钧说道，看着叶凡。
“什么问题？”叶凡淡笑着讲道。
“这个，好像咱们国家现在还没有什么科研机构研究出这种新产品吧。外国人老早在用了，如果嘻们要用，就得去买他们的技术。这技术转让费，估计要用天价来形容了。就是这转让费用咱们也用不起。”蓝存钧说道。
“呵呵，不要钱。
”叶凡神秘一笑。
“怎么可能？”蓝存钧跟王朝都一脸狐疑的看着叶老大。
“这事不用问了，算是我叶凡送给东贡市的一件大礼吧。”叶凡不愿纠缠于这个问题。而蓝存钧跟王朝两位同志尽管疑huò，但也知道有些事叶老大不说，肯定有不说的理由，也就不再问了。
其实，这项技术是叶凡从李啸天处搞来的。当时一讲到糖厂的事叶凡就想起几年前在Ａ组
第一千八百五十八章 取得支持(5/6)