蟹，不仅好玩，而且还能弄出道菜。
“娘，姐，我们回来了！”贤哥儿和敏哥儿提了个小木桶，穿了短打从外面走回来。
李思雨上前把木桶提了过来，找了个水盆，把木桶里的东西一倒，除了螃蟹，竟然还有泥鳅！李思雨大喜，这泥鳅可是个好东西啊。
“你们在哪弄得这东西？”李思雨问小哥儿俩。
“也是在那水沟里，有几个地方都没有水了，那泥巴里面就能摸出这东西来，我和敏哥儿最开始还吓了一跳，以为是水蛇呢，这么短的水蛇还没有见过，后来问别人，说这个东西也能吃，姐，是不是能吃？”
“嗯，这个叫泥鳅，做好了好吃的很。”李思雨说道。
“那姐，你就做吧，我们看还有好多呢，他们都说这东西不好吃，我门给弄回来。”
这边的人也有吃过这泥鳅的，不过是没有把泥鳅的内脏给弄干净了，吃起来，特别是在靠近头上的部位，是苦的，而且还腥气，李思雨知道一个处理泥鳅的法子，那就是用绣花针直接划一道口子，然后就能快速的把泥鳅的内脏给弄干净了。
这泥鳅可是很有营养的，用那长得老一些的黄瓜去皮切块一起炖了，绝对美味又对身体有好处。再加上一些调料，把泥鳅的土腥味给去除了，更是好吃的不行，喝汤也是味道正。
这边的人竟然不喜欢吃，那真是便宜了他们那。
去年因为水渠的水大，所以没有发现，今年算是大家有口服了。
胡氏让小哥俩慢点，别把衣服给弄脏了，又对李思雨道：“这东西真能吃？”
李思雨点头，“能吃，而且好吃也有营养，补身子最好了！书上也说，泥鳅还可入药呢
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