都知道今天的重要性，全部严阵以待，服务生将皮特迎到早就准备好的包厢中，礼仪细节全都无可挑剔。
这间包厢也是青海轩最好的一间，和外面的长廊一样，坐在这件包厢中，也能够欣赏到海景，甚至看的更远，视野更广阔，可以尽情领略大海波澜，沙鸥点点。
后厨，有着多年主厨经验的许胖子就将那只鲜活的蓝鳍金枪鱼给肢解了。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。
大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝，据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到一千多块一公斤！
但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的！
皮特作为知名美食家，
这两块腮帮子肉被许胖子小心地分割了下来。
“这玩意一定要轻拿轻放，否则，娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕，从而影响品质。”
一边吩咐端菜的服务生，一边嘴里惋惜的嘀咕：“他老妈的，这等好货色我老许都没尝过，先便宜了那样鬼子了！”
这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理。
凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。
这两块腮帮子肉放在准备
第五十五章 不是压轴(2/5)