食客，但是对于那些顶级食客来说，就没有什么特色了。
“要有特色……”
贺繁稍一思索，就想到了一种生物——螃蟹！
大闸蟹这些年在市场上顾客可是青睐有加，顶级的蟹味道绝不比金枪鱼差，国内出名的品牌也只有阳澄湖大闸蟹这一个，基本可以说独领风骚了。
但在利益的驱动下，市场上已经出现了不少假冒伪劣品种，这个品牌都快被假货给害死了，劣币驱逐良币的场景已经在上演了。
要是自己能够培育出高品质的蟹的话，绝对是能够将青海轩的名头再一次在美食爱好者中打响。
贺繁当即就决定要养殖螃蟹，而且要够特色，这个就要慢慢想个法子了。
将这个想法和李雨一说，当即就是一拍即合。
浸淫餐饮界尤其是海鲜多年，李雨深深了解高品质的蟹在食客中多么受追捧，一般的海蟹或河蟹味道吃多了也就那样，要是真能出个能打的，绝对引起轰动。
谈起顶级鱼类海鲜，人们会想到蓝鳍金枪鱼，鱼翅等等，但是要是说蟹类的话，还真没人能想到什么特色，顶多也就帝王蟹还说的过去。
但真正懂的食客都知道，帝王蟹也就是个头大足够吸引眼球，才会有这么高知名度。
从青海轩回清河村的路上，贺繁也一直在思索着养殖螃蟹的事情，村里虽然有水库，还有条河，但水库是绝对不可能给自己承包来养蟹的，那是灾年时候全村人的命根子啊，所以这一条路就断了。
至于村里的那条河也不太可能，自己要养蟹肯定要一个密闭的水域，那螃蟹自己的确可以设置围网拦住，但问题是，自己这灵雨撒
第七十章 稻花蟹(3/4)