就是瓜果蔬菜之类的,供应会比较紧张。
毕竟瓜果蔬菜不是家禽家畜,割了一茬之后,就要重新播种,长得没有这么快。
而鸡鸭鹅猪牛羊这些家禽家畜就不一样了,直接每样养个几千头,过两个月或者几个月,就能出圈售卖了。
“三个月,这么长时间,那你现在的食材供应,还能跟上吗?”张雨贞有些担忧。她虽然没有把餐厅的食材全部都换成林幕提供的食材,但林幕的食材在「十全味」也是有很大占比的。
如果林幕这边出了岔子,那肯定影响她的生意。
而且,依照林幕的尿性。
如果食材供应量低了,那肯定会优先给「温馨」那边,「SWEET」那边也会排在前头,毕竟林幕在「SWEET」的股份占比也挺高。
反倒是张雨贞的「十全味」跟林幕没有太过于深入的合作,仅仅只是收购食材罢了。
这样做的坏处,上面已经说了,就是当食材短缺的时候,林幕可能不会优先供应。
但也有好处,就是张雨贞可以完全自主运营自己的餐厅,不需要听从林幕的意见。
像林幕之前提出的,要做平价餐厅的想法,张雨贞就没跟进。
现在只有「温馨」餐厅在做。
这样做,确实能够吸引到更多的顾客,「温馨」餐厅的生意也确实不错,一直在稳步提升。
但是利润低呀!
走的是量,薄利多销。
陈温馨跟林幕拿食材的价格,张雨贞不清楚是多少,但用脚指头想想也知道,林幕给陈温馨的价格,肯定不高。
假假两人也是夫妻嘛!
第二百八十三章 撞树(5/6)