同于猪肉，鳄龟的脂肪跟瘦肉是分明的。
这脂肪显然不能吃。
林幕将上边的脂肪全给割掉。
五十来斤的鳄龟，去掉脑袋，去掉内脏，去掉龟壳，去掉脂肪，剩下的肉有三十斤左右。
林幕已经将食材给处理好了。
剩下的就交给陈温馨。
被大卸八块的鳄龟，变得不可怕了。
陈温馨选了一部分精瘦肉，要做个炒菜，再把它的四肢用来做红烧，龟壳拿来煲汤。
三道菜，就差不多了。
还剩下很多鳄龟肉吃不完，则放到冰箱冷藏。
陈温馨确实是在学厨艺。
每天没事的时候，会到后厨去学习。
为什么要学厨艺呢？
因为她认为，作为一个餐厅老板，虽然不一定要成为大厨，但是起码要对做菜有一定的了解才行。
否则还怎么经营餐厅？
现在竞争是很激烈的。
多学一点，都是有用的。
半个多小时后，陈温馨做的鳄龟肉炒辣椒和红烧鳄龟肉就好了，鳄龟汤还在炖着。
“尝尝。”陈温馨笑着说道。
这鳄龟长的是很可怕，但是这鳄龟肉倒是挺香的。
林幕试了一下，还真不错。
鳄龟肉很有嚼劲，特别是它那一层皮，很有嚼头，味道很可以。
“好吃。”林幕不吝夸赞地竖起了大拇指。
“我试试。”陈温馨也拿来筷子，夹了一块鳄龟肉。
确实不错。
口感很像鸡肉，但是比鸡肉要结实很多，味道也很好。
林
第四百一十一章 养殖鳄龟(3/6)