菜肴。
这种“料理包”，用的都是低劣的食材，所以成本极低，长期使用对身体也不健康。
但因为降低了成本，所以价格也低，再加上不用费太大的功夫制做，只要加热就完事了，在外卖平台上面很有竞争力。
当然，也有高品质的“料理包”。
比如网上卖得比较火热的“麻辣小龙虾”，就有直接做好的，买回来放进微波炉里加热就可以吃了，味道还挺不错。
还有做一些硬菜的“料理包”。
比如红烧猪脚、四喜丸子、炖排骨等等等等。
这种就是品质比较高的。
当然，价格也比较贵。
周佳佳要做的，就是做这种高品质的预制菜。
品质高，那价格就高，利润也就更大一些。
做这种预制菜，门槛还是相对来说比较高的。
因为你首先得请厨师，确认好要做的菜肴，然后还要购置机器来封包，要确保这种预制菜有一定的保质期，同时还不能让菜肴失去原本的味道，要足够美味。
这几个环节想要同时达到，就会比较难办。
但是，周佳佳已经决定了，那肯定是要做的。
林幕现在的食材，已经足够供应了，每个月都会有多出来的一批。
当然，想卖掉也是可以轻松卖掉。
但如果能用这批多余的食材来打造出“预制菜”的品牌，那以后的利润会更大。
也正是因为这样，周佳佳才想着要去琢磨。
随着现代社会生活的节奏加快，大家的时间也是越来越宝贵，不会轻易地去浪费在做饭，洗衣服，打扫卫生上面
第五百一十六章 预制菜(5/6)