,到底也是能量支撑运作的,并不会真的疲累,度兮兮使唤起它来,也是挺心安理得。
度兮兮想到了刚才那些男人们的大胃口,便决定今晚的饭菜一定要量大!菜多!一定要够他们吃才行。也幸好现在时间还在,刚过午饭时间没一会儿,慢工出细活,度兮兮也能好好准备。
第一道菜,是卤鸭肠。
卤鸭肠是一道色香味俱全的下酒菜,也可当做小零食,富有嚼劲,淋上辣油之后更是堪比辣条的魅力,度兮兮觉得可以先做一些出来给外头的柯潋他们当零嘴儿。
不过卤味都是需要些时间的,早点做起来也正合适。
由2569清洗过后的鸭肠被切成小段,度兮兮拿着漏勺在滚开的开水中来回焯了好多次,确定腥味儿去除了大半,便放在一旁沥干,起锅倒油。
沉胤从蓝星回来之后私底下培养了不少配料,没过几日都会给度兮兮送一部分过来,只是柯潋“控制”着不让她下厨,所以配料在柜子里竟然堆成了一座小山。
好在2569这个管家机器人的作用还是很大的,时不时就会来收拾一下厨房,分门别类地放着的调料们也不难找。
葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶小火下锅,炒出了香味儿;生抽、老抽、料酒、白糖和醋下锅后翻炒烧熟;倒入适量清水,水开后便将鸭肠统一放了进去,盖上锅盖,小火慢慢收汁。
度兮兮擦了一把额头上热出来的细汗,开始准备下一道菜,至于卤鸭肠,剩下的就要交给时间了。
色泽红润,汁水粘浓——这是红烧肉。
咸鲜可口,油而不腻——这是肉末茄子。
三
第18章 宴请(5/8)