，不管是杀鸡还是杀鸭，甚至是杀小猪崽，它都已经可以游刃有余，杀得非常干净了。但对于这种叫做“鱼”的生物，2569没有接触过，自然也不知道该怎么杀。
“夫人，我可能需要学习一下……”2569见度兮兮正看着草鱼皱眉，误以为度兮兮是希望自己帮忙杀鱼，所以电子光屏上露出一个为难的小表情。
2569觉得自己一时半会儿可能帮不上什么忙，强行上手，很有可能会像当初那样，杀一只小猪崽，就让整个厨房沾满了猪血。
度兮兮却看了它一眼，摇了摇头后说道：“不用，杀鱼是个技术活，还是我自己来吧，你且先看着。”
度兮兮很小的时候，以为杀鱼就是一刀切掉鱼头，然后划开鱼肚，丢掉内脏，然后就算了事了，但其实，杀鱼里头的门道，可多着呢！
就比如鱼的内脏之中有苦胆，如果不小心把苦胆划破了，那么鱼肉便会变成苦涩的臭味。当然，加点白酒什么的就可以让苦味消退。
度兮兮拿起那把大大的菜刀，在鱼的两面轻巧地刮滑着，小巧透明的鱼鳞便一片一片地从鱼皮上掉了下来，落在砧板上，黏在菜刀上。
度兮兮见鱼鳞已经剃干净了，这才把鱼翻了个位儿，刀刃也对准草鱼雪白的鱼肚，顺滑地切了开来。
鱼鳃、内脏，度兮兮把它们丢到一旁，然后小心地刮洗着鱼体内的那一层黑黑的膜。如果不弄干净，吃起来的鱼虽然口感没什么影响，但是腥气太重，会掩盖鱼体本身的鲜味儿。
等内里都清洗干净了，度兮兮并没有就此停手，而是又让2569准备了一些凉盐水拿过来，用它把鱼体表面给好好清洗了一遍。
第61章 鱼蓉饼（上）(6/8)