言外之意,就是指责张掖没有把酱料的量控制好,导致这道本该完美的红烧狮子头变得口味颇重。张掖的脸瞬间涨得通红,但他也不觉得度兮兮这是在故意针对自己。
只因……
“这道糖醋排骨的色泽很不错,看得出来调色方面是下过苦功夫的,不然也不能这么完美。但是当你凑近一些,你就能闻到酸味是压过了甜味的,下次要是能控制一下比例,这会是一道很不错的菜品。”
“我刚才注意了一下,这盘酸辣土豆丝是闻人愈端上来的吧?你右手上的茧子挺厚,这些土豆丝又根根匀称细长,可见你在这方面很用心。但刀功练上来了,火候还是需要注意一点的,这几根土豆丝都已经焦糊在一起了,再碎一些怕不是能煎土豆饼。”
“至于这红烧肉……太油腻了。倒油的时候还是要注意一点,可能倒太多了。而且你看,你这挑选的肉块都是大块大块的肥肉,瘦肉少得可怜,煸出来的肉油也是不少的。”
度兮兮根本就没有在针对任何人,她只是依照着桌子上菜肴摆放的顺序,一道一道地细细看下来,顺便把其中的不足之处“戳穿”给他们看。
这下子不仅是张掖了,贺媛他们三个也不好意思地涨红了脸。四人面面相觑,互相看了几眼,却也只能低下头,苦笑着承认是他们没有做好所谓的“拿手好菜”。
度兮兮在评论美食方面一向牙尖嘴利,哪怕是当初在教柯潋做各种美食的时候,她也是毫不客气地训上了的。
在度兮兮看来,美食是不能够被随意对待的,既然蓝星大学这样的名牌大学开设了美食系,还加盟了文物局的人员,那么显然是想要好好推广一下美食
第117章 联盟军比提前(1/8)