把厨房给重新拾缀过了，乍一进入这个十天没有来过的厨房，度兮兮竟然有一种怅然的感觉。
“小姐，怎么了？”渺渺乖乖地跟在度兮兮身后，却见度兮兮忽地停下了脚步，用一种十分怀念的眼神看着厨房，便好奇地皱了皱眉头，轻声问道。
度兮兮回过神来，对渺渺摇了摇头，然后走到吸水台前，任由急匆匆一起跟进来的2569给自己穿上围裙，自己已经开始仔仔细细地洗手了。
等擦干手上的水，拿起一只2569递来的杀好洗净的鹅身，度兮兮这才感觉飘着的心落到了实处，之前做菜的感觉也回来了。
“渺渺，你看过不少书，里头是否有关于蓝星的书籍？”度兮兮轻轻地询问着，身后的渺渺便猛地一点头，度兮兮瞧见了，面上的笑意微微加深，“我今天要给你做的这道菜，便是一道蓝星十分传统的美食——胭脂鹅脯。”
胭脂鹅脯，是一款以清远鹅为主要原料，红曲粉、蓑衣王瓜、苹果为主要配料，绍兴黄酒、蜂蜜、桂叶等作为主要调料的菜品。
《易牙遗意》云：“鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”
这里头的杏花鹅，便是指胭脂鹅。
正统的胭脂鹅脯做法，是要将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。而鹅脯，其实就是鹅的胸肉。
鹅胸肉，柔嫩而丰。
度兮兮用刀细细地将鹅身上的鹅肉拍上个一两回，然后用刀从鹅身的脖颈处切入，利索地把鹅身切成了两半，然后置于热锅之中，用热水煮尽了血水才捞出。
捞出后的
第127章 胭脂鹅脯(4/8)