粉，轻轻地放在度兮兮的面前。度兮兮打开检查了一下，确定是澄粉，就去冷藏柜里拿出了需要的食材：“我今天要做的是虾饺，一种鲜香爽滑的蒸制美食。”“虾饺？要用到虾？”2569在制作美食上一直都很好学，听见度兮兮简单地介绍了一下虾饺，就好奇地猜测道。“那当然啦！”度兮兮好笑地看了它一眼，明明她都已经把虾给那出来了，2569这个问题不是明摆着的吗？“虾饺是半月形，蜘蛛肚，一共有十二个褶子。”度兮兮先是把澄粉倒在一个面盆里，然后叫2569拿来一壶开水，倒在碗里分批次加入，“澄粉要用开水和面团，等和好面了再加一些猪油进去，这样和出来的面团会更加油亮有韧感。”度兮兮先用筷子搅拌，等差不多了再用手去抓揉，这开水和面固然烫，但度兮兮也受得了这温度，除了一开始有些烫手，之后倒也没什么感觉了，只是和好面团后一看，十指指尖都已经变得通红了。“夫人，以后再用开水和面，还是叫我来吧。”2569刚才还没觉得有什么不对，毕竟度兮兮的面上神色毫无变化，但等度兮兮的指尖露了出来，瞧见度兮兮指尖的异样，它才意识到自己疏忽了什么。之前几次和面，度兮兮都没有使用过开水，那样的温水和面自然不会叫度兮兮觉得烫手，可今日开水和面，2569都忘了度兮兮的手是会被烫着的，不然它肯定从度兮兮下手之前就自告奋勇地帮着和面。度兮兮摇了摇头，没有说话，先把面团放在一旁醒一会儿，然后就开始处理虾饺里头要包进去的馅料了。度兮兮现在手头上没有菠菜，便用新鲜的小白菜代替了一下，微微焯过水后切成细沫，和炒熟的鸡蛋碎放在一起，其中加入葱花和蒜末，与剥掉外壳的新鲜虾肉一起搅
第一百六十八章 虾饺(6/7)