感，火候的掌控，才能够制作出好茶。
这还仅仅是绿茶一类的，但华夏之茶，有六大茶系，绿茶只是其中一系，就是一系，绿茶的制作工艺也是层出不穷，各有不同，每一个地方，似乎都有各自的制茶工艺。
其他五系，还有青茶，也就是乌龙茶，半发酵的茶，发酵度30-60左右，其中比较有名的，有铁观音，大红袍，冻顶乌龙茶。
黄茶微发酵的茶，发酵度为10～20，霍山黄芽，蒙洱银针，都是这系代表。
其余的还有白茶系，红茶系，黑茶系等等！
所以，沈七也知道自己要学习的还很多，不过他也不是很急，接受传承也没多久，所以，慢慢来吧！
先把绿茶的一些制作工艺熟悉，并且自己能够制作出一种名茶来，再研究参考其他的类系。
到了灵茶山边，沈七发现很多茶树的嫩芽，已经发了不少，随手采摘了一片嫩芽，放入口中仔细的品鉴起来，这就是茶经里面所说的定芽。
也就是嫩芽在什么程度，采摘最好。
嫩芽入口，随着细嚼，沈七感受到一股草木清新的气息，有点涩，也有点微甜，根据他学习的茶经描述，这个嫩芽还嫩的很，还不能采摘制茶。
嫩芽的长度以及丰腴，目测也是不够。
沈七沿着一株株半人高的茶树，向着山顶走去，同时时不时的采摘一两片嫩芽丢人口中。
这一座灵茶山很大，茶树更是几千株，在空间被激活之后，所有的茶树，就开始了生长，并且冒出嫩芽，看到这么多的灵茶嫩芽，沈七觉得不能浪费了。
必须尽快练习好制作绿茶的手艺，哪怕技术达
027章：酒宴，结交(4/5)