豆，观察泡发情况。
如果已经泡发完毕，倒水取出，将黄玉豆倒入磨盘研磨，慢慢研磨出牛奶一样的豆汁。
研磨好的豆汁，并不像普通的豆子磨出的豆汁一般，有大量豆渣存在。
不过也稍作过滤，免得其中的少量杂质影响接下来的豆腐制作。
将过滤完的豆汁倒入锅中，加入适量灵泉水后，以神念激活锅底的玉符，催生出一团灵火，开始烧煮。
灵火不能太猛，小火即可。
一边烧，一边以勺子将不断浮出的细小杂质撇去，直至不再有杂质浮出为止。
待豆浆煮沸之后，继续烹煮，直至表面出现薄膜。
将其捞出晾晒至一旁，如此往复数张。
再次输入神念，将玉符关闭，施展法术，将豆浆转移四分之一至事先准备好的容器之中。
然后等待豆浆冷却，准备接下来的相关器具。
当豆浆的温度将至八十至九十度之间，张凌取出一瓶清澈透明的液体，在两份豆浆里面滴了适量的液体。
这瓶清澈透明的液体有一个俗名，卤水。
俗话说，卤水点豆腐，一物降一物，张凌现在在制作的正是豆腐。
倒入卤水之后，张凌取出一根灵木放入豆浆之中搅拌均匀。
然后盖上盖子，等待变化。
此时，取白玉萝卜洗净，切片。
白色透明的萝卜，在张凌出神入化的刀法下，化为一片片厚度合适的萝卜片。
取一片，放到灯光下观看，能够明显观察到光晕。
“完美。”
月晕萝卜，是张凌拿手的一道凉菜。
第二十四章 烹饪(2/4)