观复法”是明心见性、洞察自然、反观自我，体悟道德的无上妙法。道家的“虚静观复法”在茶道中演化为“茶须静品”。《大观茶论》中写道：“茶之为物，……冲淡闲洁，韵高致静。”《秋夜试茶》中诗云：静院凉生冷烛花，风吹翠竹月光华；闷来无伴倾云液，铜叶闲尝字笋茶。茶道“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。有诗云：君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。次第三关就是品茶，”侍女小环很合事宜的宣布了第三关的开始，
茶基本分类为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六种茶。
品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
品茶即比茶道，茶道也为人道也。中国茶道是修身养性。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘、如何从淡淡的茶汤中去品位人生、如何在茶事活动中明心见性、如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，越自我——静也。茶艺是茶道的载体，茶道是风雅艺术。