汪掌柜当然是欣然同意，心里感动得不得了：小姑娘实在是太贴心了！处处为他家酒楼的生意着想。
于是汪掌柜忙安排伙计驾车送赵永忠回姜家，紧接着领着赵四娘往灶间走去。
这会儿已经过了饭点儿，灶间里没有几个人。汪掌柜忙差伙计把刘厨子叫了过来，又把闲杂人等支开了，这才让赵四娘示范给他们看。
别的工序倒还罢了，亲眼见到从赵四娘手中捏出的丸子只只滚圆、大小如一，汪掌柜和刘厨子不由得啧啧称奇：虽然之前见过赵四娘下厨烧菜，可那些都是家常菜，显不出多少工夫来。而这个捏丸子显然是个技术活儿，原以为是她家的大人捏的呢，没想到是小姑娘自个儿做的。
赵四娘示范了几遍后，让刘厨子按照她教的手法试着做。没想到在灶间摸爬滚打了二十几年的刘厨子捏出来的丸子尽是些奇形怪状的，怎么也捏不出个圆来，急得他满头大汗。
赵四娘忙宽慰刘厨子道：“这盆鱼茸里头没有加番薯粉，所以做起来难度相当大。刘师傅您作为初学者，能捏成这样已经很了不起了！”
刘厨子得到赵四娘的劝慰，稍稍放松下来，重新试了几次，虽说还是捏不出圆球来，但比起刚才捏的那些要好看多了。
这时赵永忠已经带着番薯粉赶回来了，赵四娘见状，心中暗道：有辆车就是方便呀！平日要走老半天的路，这才多一会儿？就已经跑了一个来回啦！咱家要是也有辆车就好了。
不过这会儿可不是琢磨这些的时候，赵四娘立即摒除杂念，赶制了一盆添加了番薯粉的鱼茸，让刘厨子按照之前的手法继续试做。
不知是因为里面添加了番薯粉
第四十五章 倾囊相授(2/4)