那滚水里走一下便吃,外祖父说鲜嫩无比。不若我们这鱼肉也不要过水,只把它码在最上面,上席的时候,拿着泉水现往上淋,如何?”
紫藤再一次鄙视自己,上辈子吃了那么多涮肉锅子和生鱼片,怎么就没想起来这个法子。于是大家又开始动手,淋上泉水后,夏婆子率先去尝了一口,其余三个人都看着她,只见夏婆子慢慢地说了一句,“这是老婆子吃过的最鲜嫩的鱼肉了”,紫藤才长长地吐出一口气来。
等到开席那天,柳河庄子人来人往,园子里坐满了当地有身份人家的女眷,一派热热闹闹的景象。一道道菜端上来,引来大家的称赞。等到菜都上齐了,众人也吃得差不多了。
老夫人身边的王嬷嬷走了出来,高声说道:“忠国公府老夫人感谢大家这么多年对柳河庄子的厚爱,今儿特添了一道汤,是用咱们百老泉水制作的。”
只这一句话,下面坐的人便窃窃私语起来,不一会便见丫头们端出一个个宽大海碗放在每桌的正中间,众人伸着头去看,一层层码的极是整齐,红、黄、绿、白的,主重要的是上面铺着一层透明的不知道是什么食物。可不是说汤吗?怎地一点水也无?
在众人的纳闷中,又进来一批丫头,一人手里拎着一个长嘴茶壶。
“各位,这壶中便是百老泉水了”王嬷嬷说完示意丫头们把水倒进去。
众人只见水冲进去后,上面那层晶莹透视的食材便翻卷起来,水一层层漫下去,不一会,新鲜味道便扑鼻而来。有心急的伸出筷子吃了一口,“是鱼,居然是鱼,哎呀,当真美味。”
大家都开始吃了起来,啧啧地赞不绝口,王嬷嬷看着
第十五章 成 功(5/6)