看着就津津有味的。
陆晨和面馆老板显然是老相识,老板见了他就很热情,招呼着坐,就让老板娘先上这里的面。陆晨赶紧摆手:“按先后来!老板,不带这么做的,别的客人也很重要!”
“好好好!”老板马上同意了。
等了一会儿,陆晨就问:“看出什么道道来了吧?”
百侯听了就一愣,敢情这请吃拉面还有道道可以看的?不过,这么小的拉面馆,能有什么道道可以看?他迷惑不解。
陆晨说:“这间拉面馆,我可是经常来的,以前来的时候,不是这样子,老板很苦恼,不知道怎么经营下去才好,差点都想关门了。后来,我支使了几招,总算是好起来了,现在经营得很不错。别看这么小的一间面馆,一个月也有差不多三四万的纯利润。”
三四万元,这在百侯的眼中,当然连个小钱都不是。不过,就这么一间小店,一个月能赚上三四万的纯利润,也很了不起了。
让百侯更感兴趣的是,陆晨是怎么做到的?
陆晨说:“主要是老板和师傅间的矛盾。一开头,老板给师傅的工资纯粹就是提成,这提成也简单,客人来吃一碗面,师傅就有五毛钱的提成。来的客人越多,吃得越多,师傅的提成就越多。这间小店的地利好,一天卖个两三百碗不是问题,师傅一个月赚四五千。”
“这也不错了,这个办法挺好的啊!”百侯点点头。
陆晨说:“但老板不好啊!老板后来发现,他的师傅的工资是高,但他却没赚到几个钱,比师傅赚的还少!”
百侯一愣:“怎么会呢?”
陆晨说:“是这样的,师傅看到客人来的
第1532章 拉面馆里教老总(5/6)