跳脱那一面儿完全被刺激了出来。“要不、还是叫我小西吧？”沈庭迟抿唇，像是思索了一会儿。摇了摇头。他不想叫她的一个普遍的称呼，“小西”别人都可以叫，那意味不一样。他既明白了心意，虽说才懂，多有迟钝。可也是想要一个他独有的对她称呼的。云醉无力地闭闭眼。沈庭迟注意着她的神色，眼里落下一片光影。……处理好的柚子皮和柚子肉都送到了厨房去。云醉打算是要把这两样做成果肉罐头果酱和柚子糖的。做之前她就回忆了一下那口味。心头莫名期待起来。这些用的材料也简单，红糖冰糖差不多就够了。云醉同沈庭迟说了说，就起身离开了。沈庭迟也不留她，认真的对云醉点头。云醉到了厨房就指挥起大家来。果肉罐头太好做。云醉吩咐丫鬟们把一小半儿的果肉掰成大小适中的样子，在锅内烧开水，中间儿放足够量的冰糖。等到其全部融化后，放入一瓣儿瓣儿莹白的柚子果肉。果肉娇嫩，不适宜多煮，翻滚小片刻后，就把它勺起来放入事先准备的罐儿里。和着糖水，是可以保存好几日的。可也不算长，所以云醉也只是做这个几罐儿来尝一下。剩下的多的果肉来做果酱，等她早餐吃白面烤饼的时候可以裹着，而且储存时间也够久。云醉最看好的，其实还是那厚实柔软的柚子皮了。院儿里的小厨，刀工是最见得人的地方。按照云醉的要求，把柚子皮儿的青硬皮儿削了个干净，剩下的都是柔软的白色部分。切成大小适中的小条儿。把柚子皮随即放到水中浸泡，直到把它泡软。一会儿用了那平日擀面的木台子，用面杖捻干了汁液。复用水泡，如此来回几次。直到把那里边儿的苦味儿去得差不多。厨房不大，留下来帮忙的人并不多。不过仆子亲手擀着这柚子皮，还
第143章，柚子糖(2/4)