无论哪一个大厨，都是从小学徒做过来的，洗菜、切墩、配菜，到最后掌勺，很多人要经历十几年的光阴。努力如杨中元，也废寝忘食许多年，才终于得了御厨的青眼。
不管怎么说，余镇有心教学徒，到底是同杨中元再表诚意。
如果他不是坚定了一直留在福满楼的决心，是万般不会这样豁达指导旁人的，还是跟他没有半分师徒关系的小学徒。
余镇之所以这么做，一个是看楼里面的小学徒确实比较认真，人也老实听话，再一个，他在锦绣园那么多年，弱冠之后他的手艺已经相当不错了，可却还是只是二厨，工钱也一直不见多。
如今来了福满楼，人老板只尝了他一道菜便开了十两银子的工钱，就连他父亲，也只有在后来锦绣园生意越来越好的时候才多了工钱，以前那些年，也都是这个数。
老老板人好，虽然他父亲的工钱是定死的，但是额外赏得多，如果不是他爹病了，他们家好歹能攒下家底的。
这福满楼是新开的，老板看着也年轻，但能有这等气魄和态度，已经令余镇十分感动。
他在锦绣楼埋没多年，如今终于有人赏识，说不感激那是假的。他是个实在人，别人对他好，他就要倍还之，从不想白白占人便宜。
眼看到了饭时，杨中元在等客人上门的功夫，杨中元领着余镇仔细把铺子里的招牌菜都讲了一遍。事关自家铺子的生意，又是签了契的，所以杨中元毫不藏私，把每道菜最关键的地方都仔细讲了一遍，最后道：“余师傅，这几天我做主厨，每道菜都会多给你演示几遍，希望你早点学会，给我减轻些负担。”
余镇听了忙点头：“杨老板你放心，我一定努力，
第150节(2/5)