宴水准,但在高星酒店还是能上的了餐桌的,更不要说这个世界了。
牧师的制作工艺其实并不算复杂,大致分为蛋糕胚的制压和慕斯层的制作。
蛋糕胚在糕点店就能买到,如果家中没有压制器具,可以请糕点店的师傅帮忙处理一下。
此外所需的打蛋器、凝固容器这些,完全可以用普通餐具替代——虽然这样做出来的慕斯,可能会因着器具的限制而卖相受到影响,但只要在关键步骤上没出纰漏,成品的口感相差并不会大。
整个过程中唯一麻烦的,就是明胶或者鱼胶的处理,但对于吃货来说,这点麻烦也算事儿?
至于视频的拍摄方式,李宇也另有想法。
网络上,大家对第一期视频中的‘大厨’小丫头,评价都非常高,也就是说,这种小孩加大人的模式大家还是能接受的。
所以第二期,李宇准备继续采用这种模式,同时还打算请几位小嘉宾。
没错,李宇盯上的,正是小丫头的几位好朋友!
在林敏敏的生日晚宴前,让这群小朋友制作慕斯,奶油、蛋糕、巧克力三合一,几乎没有小孩子能够抵抗这种诱惑,他们可以在制作慕斯的时候体验到各种乐趣,李宇也能借此机会将第二期视频拍成,可谓一举两得。
一群欢乐的小屁孩,将会做出什么样的成品呢?李宇有些期待。
不过这涉及到一个肖像权的问题,因此在拍摄前,李宇需要和孩子的父母沟通一下,毕竟这种高强度的网络曝光,不一定是所有家长都乐意见到的。
周末的生日宴会总共有九人,只要他们其中一半能参与进来,
第一百章 第二期视频(3/4)