一个人在闷热的后厨围着灶台准备饭菜。
“那你倒是帮帮我啊！”当时我这样吐槽道。
酱油炒肉确实不需要耗费时间和技巧，不用花费很长时间等着收汁或者想炖排骨一样需要等到骨酥肉烂。浸过酱油的肉片炒到变色，之后出锅在用葱姜蒜炝锅，肉重新回锅，加上腌萝卜、酱瓜和花椒一起爆炒，出锅的时候点上香油就可以直接上桌，最简单却不失为一道下酒的好菜。
食客多起来的时候，用来做卤的炖五花肉已经软烂到几乎可以用吸管来喝了，而后厨的温度也几乎快让我中暑。大叔恰好翻完了资料，站起身看见我不住地擦汗，脸上写满了抱歉
“辛苦了。”大叔把空调扇的风口转向了我。
“没关系。”我不在乎地挥挥手，“小米带来的资料看过了？”
大叔把食指放在了嘴前，做了一个噤声的动作：“等没人了在讨论。”
“好。”我点点头，“小去问问小米想吃什么？我今天单独给大功臣做。”说是单独，也就是依赖于后厨不多的食材炒的家常菜。
大叔出去了一会儿之后，再回来的时候和我说小米也要和他一起吃烂肉面。
“你确定？”我挑了挑眉毛看大叔，“我记得她可喜欢吃清淡的食物了。”
我打开冰箱，思索着要不要给小米炒个西葫芦。但是大叔却阻止了我：“不用，小米被我说的现在就想吃烂肉面。”
外面来了新食客，小米钻进来说有人点单。我把两人从闷热的厨房赶了出去，不过还是不放心地亲口向小米确认是不是真的要吃那么重口的食物。
小米挺高兴地点了头，大叔露出了一个坏笑
第一百章 烂肉面的回味无穷(7/9)