。他在任何情况下都能冷静自持，因为他知道自己要做的事情很难。似是昨晚那般，是他第一次见，应是与白家有关吧。
宣白伺候南霁月穿衣洗漱完毕，随后端来早膳。南霁月望着桌上那一盘肉干，微微出神。肉干是兔肉做的，色泽诱人，散发着阵阵香味。
兔子选用深山野兔，肌肉紧实有嚼劲。兔子肉质要嫩，所以要用两年左右的最为适宜。先是将兔肉切成规整的片状，浸泡去除血水，再放入砂锅中加入九洌、八角、姜片、香叶等大火焖煮一个时辰。然后加入特制的调料拌匀，放入热水中浸泡充分入味。两个时辰之后，再用果木炭烤半个时辰。这样的兔肉干带有一股独特的清香，美味异常。
眼前这一盘兔肉干，即便是皇宫中的御厨也无法做出，只因缺少了一项重要的调料，九洌。九洌是南霁月自己琢磨出来的酒，这世上谁也不知道酿造此酒的方法，有幸喝过的人也寥寥无几。
与此酒相对的，兔肉干自然也珍贵。不仅是由于九洌的稀少，还是因为做兔肉干的某人太过嫌麻烦所致，一年至多做上那么一两回。是以，鲜少有人尝过。这道美食耗时大约六个时辰，以及走遍名山大川找来的兔子，有了一个六川的名字。
此时，这道六川躺在南霁月的桌上。宣白道：“公子，这是今日晨间送过来的。”
“嗯。”南霁月举筷夹起一片六川，瞬间齿颊生香。嘴角翘起一抹愉悦的弧度，显然心情很不错。南霁月一连吃了几片，放下筷子。“收起来吧。”
六川本就是某人嘴馋，做出来赶路的时候吃的，许久都不会腐坏。宣白闻言，见怪不怪的开始收拾。
第八章 芦江鱼香(3/14)