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美食从麻婆豆腐开始

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第552章 总不能上辈子认识吧(求月票)
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的既不下酒也不下饭,但如果桌子上能来这么一盘松仁玉米,不知不觉之间一人一勺,过不了多久就能吃完。
    虽然这是一道甜口的菜,但不管搭配什么都会特别融洽,搭配重口味的菜来吃可以解腻,搭配同样淡口的菜来吃,又能够提味。
    首先是将胡萝卜和黄瓜切成丁,其大小基本要比玉米会稍微大一些,主要是等一下在做的时候,黄瓜和玉米中的水分会被蒸发,体型自然而然的也就会相应的缩小一些。
    之后便是要去炸松仁,松仁也是陈年下午去菜市场里买回来的,还有松仁玉米这道菜唯一稍微偏难一点的地方也就是这一步了。
    因为炸松仁的时候必须得控制油温,不能温度太高,否则松仁就很容易炸糊。
    陈年先是在锅中倒入少许的油进去,然后就这样看着锅里油的状态,等到差不多热了之后又在里面添了一点油,然后直接下入松仁进去,就这样以现在的油温不断的炸着,时不时的用勺子扒拉扒拉。
    一直等到上面开始不断的往出冒沫子,而松仁原本的香味也被激发了出来,陈年也就知道松仁已经炸好了。
    将其滤油倒出,陈年又重新在锅内加入了少量的油,油温刚刚上来的时候,陈年就下入葱花以及胡萝卜和黄瓜粒。
    所要用到的玉米粒李挺也早就已经准备好了,下午的时候陈年就一直在水里泡着,刚才李挺又拿去倒掉先前的水,接了点新水洗了一下,然后才端了过来。
    简单翻炒两下使得里面的葱花香味冒出之后,陈年又将玉米直接下锅,随后又在里面加了一点盐以及些许的白糖。
    然后趁着这个时间做个米汤芡,也就是米汤状

第552章 总不能上辈子认识吧(求月票)(5/8)
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