质和味道得到升华。
可惜的是古法蒸岩团这道菜现在已经失传了，想要一睹它的风采几乎是不可能了。
据说这道菜成菜非常的美观，而且味道一绝，口感非常的细腻，可惜已经沦为绝响了......”
林师傅说到这里，很是惋惜，脸上也露出了浓浓的失望神色。
从他的描述来看，这道菜绝对可以算得上是精品菜中的精品了，难道这道菜真的失传吗？
与林师傅的失望相反，楚云风反而有了一丝兴奋，这道菜好像之前隐隐约约听到李老提到过。
平时与李老在一起的时候，自己就爱向他打听一些老传统川菜的菜式，以及每道菜背后的故事。
上一次自己在跟李老聊到豆瓣酱的时候，当谈到川菜豆瓣鱼的时候，好像听他提到过这道菜。
他老人家既然知道，那说不定也会做啊？
回头一定要好好地问问，如果能够学到这道菜就太好了，那自己在川菜上做鱼估计是无人能出其右了。
鸡鸭鱼，这三种常见的食材，也是以前筵席上常见的菜式。
这三种食材能够做的菜式非常的多，但是整菜的制作现在看来还是差了一点儿。
而自己目前能够拿得出手的也不过是香酥鸡这么一道菜，算是比较普通。
虽然鸡肉的质量非常好，做出来的味道也很美味儿，但是在做法上面却没有那么“高端”。
因为会做这道菜的人实在是太多了，对于精品店来说，这道菜其实存在感有些低。
鸭的话，虽然自己刚刚学会了一道五星级的三套鸭，确实是一道能
第六百九十章：包烧鸡(2/9)