花椒煸香。
倒入清水，放入适量盐酱油白糖调味，水开后倒入鱼块。
小火煮十五分钟，放入青椒红椒块，放入大蒜再煮三分钟，最后收汁出锅。
一道太安鱼就这样出现在了饭桌上了。
还有清蒸鲈鱼，先把鱼洗净去头尾，花刀。
刀缝里塞入葱姜丝，鱼身抹点油，撒点料酒腌一会，开水上锅蒸。
烧大火蒸8分钟左右，熄火虚蒸5分钟左右，油烧热浇到鱼身上。
蒸鱼豉油适量，加入蒸鱼汁烧开。
然后把这些汁水浇到鱼身上。
红烧鱼块。
把洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。
腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。
葱，姜，蒜，切末。
另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀。
提前把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁。倒入炒锅内的鱼块里面。
然后再烧中小火烧至收汁。
放入喜欢的菜翻炒均匀即可，也可以加一些辣椒之类的。
反正桌子上的菜里面倒是有很多的辣椒。
她都怕饭菜里有这么多的辣椒，他们吃了不会上火吧，要不去抓一些下火的药吧。
荷花的孩子还要喂奶，虽然她吃的饭不辣，但是喝一点应该没事吧。
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