若若也吃。”
说动手就动手。
原本石家慧打算帮忙,但是被苏锦荣拒绝了:“家慧,你去忙你的,这边交给一帆,这些小鲫鱼处理起来麻烦,你让一帆去弄,他会快一点,也能够清理的比较精心一点,不能耽搁你的时间。”
石家慧也只好是把小鲫鱼交给了冯一帆。
自然冯一帆没有任何怨言,立刻就拿去水池,倒出来之后,用一把小刀开始处理小鲫鱼。
鱼鳞要刮干净,然后还要把与的内脏扒掉,关键是要把鱼给清理好。
不能留下任何不干净地方。
一旦鱼清理的不干净,也会影响到菜的品质。
冯一帆的手脚还是非常迅速,一条一条小鲫鱼被他迅速处理干净。
甚至就连鱼身表面的粘液和脏东西,也都被冯一帆一并清理掉。
处理完毕,冯一帆把小鲫鱼端给岳父。
苏锦荣仔细看了看,满意地说:“嗯,很好,一帆你果然手没有生啊。”
接着,苏锦荣将小鲫鱼身上的水分全部吸干。
然后让冯一帆把油给烧上。
他亲自拿起刀,非常缓慢,双手还有些微微颤抖,慢慢给每一条小鲫鱼的背上开上一刀。
这一刀要一直开到露出鱼的脊骨。
冯一帆在旁边坐锅烧油的时候,看到岳父那边给小鲫鱼开背,也是有些担心。
尤其是看到岳父第一刀下去的时候,明显刀口都已经偏离了,他甚至担心岳父会伤到手,想要冲过去帮忙的。
但是苏锦荣硬是收了刀,然后认真深吸一口气,让自己慢慢镇定下来。
然后老爷子
第798章 开业之前,下(第二更)(3/8)