叶映雪接过捣碎的姜泥开始做姜糖。
方田氏看了一会儿之后得出一个结论：“做糖费锅。”
方桂香接过叶映雪手里的锅，把做好的姜糖倒进铺了油纸的模具里，然后问：“这个是不是得趁热给它切开？”
叶映雪点点头：“对，不然等冷了的话，就只能随便敲碎了，到时候不好看。”
“这个黏刀吧？”
叶映雪点点头头，拿过来一张油纸铺在上面，把下面的姜糖压平，趁着糖还没硬赶紧隔着油纸切开，然后放到一旁等它硬化。
“之后咱们在糖上面裹一层熟糯米粉，再用切成小块的油纸包起来就好了。”
做完姜糖，方田氏就在旁边的锅开始做午饭，叶映雪也放下了做糖这件事，帮着一起把午饭给做了。
下午从熬麦芽糖开始。
本来方田氏想要自家发麦芽做麦芽糖的，后来想想太费事，还是去镇上买了麦芽糖回来。
熬好的麦芽糖里倒入捣碎的黑白芝麻，炒匀之后飞快的倒如扑了油纸的模具里面，这个倒不用趁软切，等硬了之后反而更好切。
芝麻糖做好了才是沙琪玛。
然后这松松软软的沙琪玛，等到了方芃芃和满崽的一致好评。
方桂香直摇头：“这两小家伙，连带着隔壁大壮，今天这糖可算是吃够了。”
“嗯，晚上得监督他们几个刷牙。”叶映雪也应了一声。
然后才开始做龙须糖。
龙须糖的原材料就是麦芽糖，但是要把一块麦芽糖拉成几万根细丝，每根细丝比头发丝还要细，这就是纯功夫了。
方桂香和方桂兰都看傻了。
穿书后小叔子对我以身相许241 专心做糖(2/5)