他和叶映雪做出来的千层油糕口味有所差别的缘故。
张涛更加细心的观察叶映雪的手法和火候，他知道这是难得的机会，他是跟着夏奎走上的厨子这条路，但是夏奎最擅长的不是白案，而是红案。
他是跟着夏奎学了一段时间之后才发现自己对白案更感兴趣，但是望春来做的点心很少，白案上的这些点心都是几个师傅顺带着做的，而那两道招牌的点心是酒楼里一个师傅的拿手菜，是不可能教他的。
所以张涛在夏奎的指点下去了府城，虽然没有拜师，但是跟着学了一段时间，然后就去了后来那个酒楼，他的手艺自然是达不到招牌的地步，但是在府城的酒楼里，也勉强能拿得出手。
而现在，张涛知道了，自己有了将手艺更加精进一步的机会，虽然叶映雪只是县城里一家小小早点铺子的东家，可她的厨艺，比起府城的那些大酒楼里的大师傅都不差。
而且叶映雪和其他的师傅并不同，她不会藏着掖着，你问她就说，你看不明白，她甚至还会给你解释几句。
“东家，这粥米是不是熬好了？”
叶映雪走过去，揭开盖子，拿起粥勺搅拌了一会儿，这粥在熬的时候，叶映雪就吩咐了林大娘时不时要搅拌一下，此时看过去，粥米已经全部开花了。
“到这样就行了。”
叶映雪盖上砂锅盖，然后转头过来准备生滚粥的粥料，猪肉切好，猪肝切成薄片，草鱼破开之后片下鱼肉，然后片成一片片的鱼肉，随后开始腌制。
等到料都腌制完成，叶映雪取出几个小砂锅放在炉子上预热，盛了粥水进去，等到粥煮开，再把不同的料下进去搅拌，生滚粥的时间
291 试做一遍(3/4)