的。
事实上王雨生记忆中煮汤的材料很多都是晒干的东西,大包小包的放在冰箱或者米桶里。
“可惜了。”
王雨生一边喝着碗中的鸡汤一般感到可惜,虽然在以前喝过各种各样花式的汤,但是各种各样固定的搭配,还真的没怎么记下来。
比较简单而普遍的虽然大概知道,但真正好喝的,似乎往往都比较复杂。
喝汤大多数时候真的不是为了滋补…
单纯的只是因为汤很好喝。
王雨生用手直接抓起一只白切鸡的鸡腿,这是他特意没有切开的鸡腿,上面还给他划了好几道刀花,就是为了鸡腿能够更加入味。
一口咬上去,鸡皮略微有些脆,鸡肉很入味,煮的时间并不算很久,因此有一种很嫩滑的感觉。
王雨生想起他曾经买过一只老母鸡来做白切鸡,那种感觉…简直绝了。
几乎是带皮的肉都特别难啃,特别是除了皮没有多少肉的鸡中翅,简直就是噩梦。
事实证明白切鸡还是用肉质不算很老的鸡比较好,当然不是说老母鸡就没有用途,老母亲用来熬汤是最好的。
王雨生看了一眼旁边的电饭锅,煮汤的时候顺手煮的饭已经好了。
轻轻按下电饭锅中间的按钮,盖子缓缓弹开。
一股饭香味伴随着热气扑面而来。
“是很好的米。”
王雨生用木制饭勺将电饭锅里面的米饭舀进碗里。
米粒修长,粒粒分明。
电饭锅的好处就在于这里,哪怕放水的时候稍微放多一点也无所谓。
当然对一个经常煮饭的人来说,如
第三百四十二章休闲午餐(3/7)