春意洇染，春柳发绿。我从未如此馋嘴过的味道—荠菜。
两把小锄头，一大一小，一个背篓。田埂上，一胖一瘦的身影，一左一右或是一前一后。踏着陌生却又熟悉的道路。
自从老房子搬出十来年，就从未在塘湖田附近田埂上逗留。
干妈领着我认地，仿佛是叫我认祖归宗似的。走在前面随口冒了一句：“这地方都是房子，光光的，有啥野菜，该不会走错地方了吧！”
“放心哦！我们找的是地菜，小时候我就经常吃，走吧。”
“地菜？”内心莫名的一阵嘀咕，赶紧掏出手机查查，这到底是个什么东西，长啥样。
地菜又名荠菜，以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。
咦，竟然说还具有很高的药用价值，比如和脾、利水、止血、明目……
在我们南方传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择。
包饺子？
真没尝过。
干妈看出我的疑问。
“放心，这东西保证不会吃死人，味道甜甜的，有点像香菜，带些香气。”说着便拉着我的手就往前面走。
记得小的时候，我就喜欢奔驰在田埂上，窝在一个角落，撅着屁股，在那找白茅根茎吃，从泥巴里面找着了，小心地挖出来，弄干净咬在嘴里，便吧唧吧唧的嚼起来了，甜滋滋，清澈澈的。
然后等白茅根草熟了，你一吹，我一吹，白绒绒的毛挠的人鼻头发痒，田头，笑盈盈一片，我们这些淘气的孩子又期待下一个春天了。
第60章 挖地菜，忆苦思甜(1/3)