美食界的情况……
大伙喝了一点红酒开胃,唐海夹着红彤彤的烤乳猪吃……
烤乳猪的精华。就是要求皮脆,中间脂肪层在口中及时化开,油香满嘴,然后是肉,越嚼越甜,和有点韧脆的皮相互呼应。
要求和东坡肉差不多,就是对∴style_txt;皮的要求不一样。
酒过三巡。
看到唐海这么贪吃,联想到传闻中他非美食不食,杨开泰脸上笑容越发的灿烂。到了最后惊奇的看着唐海吃了七八斤东西,似乎是饱了,才道:
“唐先生你的来意我已经知道,你想借我手中我师父传下来的金刀……”
“是的,杨老先生年幼时是犷东人,日子过不下去了冒死去的香江,赚了点钱之后拿出十多万来研究鲍鱼。当时整个鲍鱼产业日渐萧条,而老先生的研究花费很大,十多万可以买两套不错的房子了。一失败就是万劫不复,但最后杨老先生成功了。阿一鲍鱼,天下第一,我是早有耳闻。”
阿一鲍鱼。天下第一,杨老先生更是当今御厨中的天下第一,理论角度他一定可以击败嗅觉公主。
只是老先生现在年纪大了。不然唐海一定亲自登门讨教。
听唐海这么推崇自己的师父,不少人都是心中高兴。觉得唐海是‘自己人’,年纪轻轻有现在的成就果然是有原因的。不像外界传的那样不知天高地厚总得罪人……
唐海又道:“外人只注意到了杨老先生的技术,却忽略了他的厨具,我们都知道厨具是厨师的生命,最好的厨具才能给予食物灵魂,这次冒昧前来借刀,是因为我自己的刀赢不了莱恩。”
厨具是厨师的生命,
第七百七十五章 唐海借刀(2/4)