唐海有好几把刀从不让人碰,然而他却来借刀……
世人都知道德国瑞士日本的刀很好,却不知道中国也有‘神刀’!
苗刀藏刀鬼头刀,杀人用的天下名刀中国就能占据好几个位置,更别提龙泉顶级手工系列……普通人可以接触到的厨刀,张小泉王麻子乐山李等等都是好刀……
日本的刀很锋利,但基本都是开刃16度,德国的一般是20,唐海不好用日本的,这时候更不能用德国的。
杨开泰说借他刀,他才来的帝都。
不过这会儿杨开泰却是十指交叉,问道:“除了刀,唐先生你的厨具器皿等等有着落了吗?”
“我有想过回家乡借,我认识家乡一些有钱人和大厨,他们肯定有好东西,就是挨个去借有点时间紧张。”唐海奇怪杨开泰问这个干什么。
“国外中餐馆的形式现在怎么样?”
“口味上嘛,为了迎合各国的人都做出了改变,我吃过几家的川菜,一点都不辣,但到底这样好不好,我说不出来。质量上嘛,多了不好说,至少三成的普通店用微微变质又查不出来的肉……非常影响我们的声誉,而且我觉得传统在流失。”
唐海在国外是卖中餐的,但他并不会为同行说好话,因为那些同行影响到了他,以及影响到了行业……
很多东西国产货是很好的,以前甚至有巨大优势,但整体来说并不规范,这样就慢慢失去了竞争力。
就像是沙丁鱼里放鲶鱼,这故事虽然是假的,但道理却是真的,所以唐海才有一个计划……
“我听说唐先生你要做个餐饮的联赛?”
“这事已经传到国内了?”
第七百七十五章 唐海借刀(3/4)