林幕担心的是陈温馨那边。
因为「温馨」餐厅主打的是大排档式的性价比。
现在这小龙虾比普通小龙虾大了一倍，价格也贵了一些。
普通消费者能消费得起吗？
要知道，现在餐馆里的小龙虾，一斤卖到了四十块钱左右。
有不少消费者都嫌贵了。
「温馨」餐厅的小龙虾，肯定要比普通餐馆更贵。
那样的话，消费者能接受吗？
可是卖便宜的话，也不好。
很多时候，人们信奉一分钱一分货的道理。
你卖便宜了，别人会想，你的小龙虾这么大个头，价钱却这么便宜，是不是有问题啊？
而且，卖便宜了，利润就少了。
目前，「温馨」餐厅还是要保证足够的利润。
因为分店一直在铺开。
需要有庞大的现金流。
否则一个环节出问题，全盘都会崩溃。
现在还是需要多赚点，来做本钱。
至于「十全味」和「SWEET」，林幕倒是不担心。
这两家，都是走的高端路线。
特别是「SWEET」，林幕都能想象到，点一份小龙虾，然后呈上来一个白色盘子，盘子中央放着四只剥好的小龙虾，而龙虾头则作为摆盘，点缀在周围，旁边再淋上一点酱汁，然后这样一份小龙虾，188块钱。
「十全味」则可能会把小龙虾融入各类菜系。
麻辣小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾、香辣小龙虾等等等等，这都是基本的。
肯定会开发出很多新花样。
第二百九十九章 新菜单(2/7)