问题时,外头有经验的老大厨们便是度兮兮的临时老师。
这些老师年岁高,厨艺好,唯一的缺点共性便是不愿把独门手艺外传给度兮兮,哪怕是度兮兮已经十分有名,大家也依然不把她当回事。
好在度兮兮懂得尊敬老前辈,为了学做菜也是豁出去了,日日上门叨扰求情,才最终凭着这份毅力学到了想学的菜。
度兮兮本以为做驴打滚的店老板也会耗费她一段时间去请求,谁知那个看起来严厉的老人家,却是十分热情地让她跟着学习,还仔仔细细,认认真真地把制作驴打滚需要注意的地方告诉了度兮兮。
度兮兮觉得店老板真是个面冷心热的好人,但她离开糕点店的时候,那店老板说了一段话:“好孩子,现在喜欢吃驴打滚的人多,想要静下心学做正宗驴打滚的人,却比我那个时候少了很多很多。”
度兮兮对此十分共情,毕竟在度家,这么一个庞大的御厨世家中,除却她是个嫡系必须接手老祖宗的志愿,其余旁支中,加起来也不过十几个人愿意学做菜。
其他年轻人,更乐意窝在家里享受父母的照顾,亦或是跑到外头去,趁着青春年少,享受放肆的时光。厨师不是一个轻松的职业,但总得有人来学,来做,不然之前的那些厨子,只会更累,更苦!
不过好在,度兮兮在厨师界的名声打响之后,外界也有不少人对她感兴趣,从度家和度兮兮手中传出去的美食文化,已经吸引了不少年轻人加入厨师这个行业。
大家开始在辛苦中寻找惬意,在劳累中寻找幸福。
冷却好的糯米面团放在撒了一层炒好的黄豆面上,度兮兮把它用擀面杖擀开,然后用同样的黄
第111章 驴打滚(下)(4/8)